假冒酒被依法查處的，要根據假冒酒的劇情開展懲罰，涉嫌犯罪的追責法律責任，不涉嫌犯罪的，給與勒令暫停市場銷售、收走假灑，處處罰，吊銷營業執照等懲罰。

《中華人民共和國刑法》第一百四十條 【生產制造、市場銷售偽劣產品罪】

經營者、銷售者在商品中夾雜、造假，以次充好，假冒偽劣或是以不合格產品假冒合格產品，市場銷售額度五萬元以上不滿意二十萬元的，處二年下列刑期或是拘留，處以或是單處市場銷售額度百分之五十以上二倍下列罰款;市場銷售數額二十萬元以上不滿意五十萬元的，處二年以上七年下列刑期，處以市場銷售額度百分之五十以上二倍下列罰款;市場銷售額度五十萬元以上不滿意二百萬余元的，處七年以上刑期，處以市場銷售額度百分之五十以上二倍下列罰款;市場銷售額度二百多萬元的，處十五年刑期或是無期，處以市場銷售額度百分之五十以上二倍下列罰款或是沒收財產。

《中華人民共和國產品質量法》第五十條

在商品中夾雜、造假，以次充好，假冒偽劣，或是以不合格產品假冒合格產品的，勒令終止生產制造、市場銷售，收走違反規定生產制造、市場銷售的商品，處以違反規定生產制造、銷售商品金額額度百分之五十以上三倍下列的處罰;有非法所得的，處以沒收違法所得;情節惡劣的，吊銷營業執照;涉嫌犯罪的，單位受賄罪法律責任。

群眾體現選購到假冒偽劣商品時，工商局工作人員的解決是有一定程序流程的。例如顧客體現的酒煙，煙必須向本地的煙草專賣局體現，假如她們評定為假煙，煙草公司單位有相應的稽查團隊解決這事。假如猜疑選購的酒為假灑，則可以撥通該酒生產商的電話，由生產廠家來評定真假。如果是假灑，那麼顧客要盡可能保管好有關直接證據，例如那時候選購的酒這些，隨后向工商局體現，工商局可以上門服務依法查處。

市場銷售假灑是歸屬于比較嚴重違規行為，這對購買者的身心健康會產生一定的危害，甚至是對人身安全導致一定的傷害。因此在我國是對生產制造假灑市場銷售假灑開展嚴厲查處的店家如果有市場銷售假灑個人行為，最先要沒收違法所得，擔負法律責任，而且吊銷營業執照。