一、有一個辭職員工告沒簽勞動合同書該怎么辦

最先必須積極主動訴訟，次之企業可以從沒簽訂合同的緣故及訴訟時效期間層面抗辯。勞務糾紛只有先訴訟，對仲裁結果不服氣再提起訴訟。立即提起訴訟人民法院不審理，仲裁結果對起訴沒危害。沒有勞動合同書，每個人要保證能證實和企業存有勞務關系的直接證據，銀行卡、出勤率卡這類沒有勞動合同書，在企業工作中不超過一年的，可以規定從新員工入職第二個月起的雙倍工資賠償。超出一年的視作無固定不動期勞動合同書，沒有雙倍工資賠償。

二、勞動仲裁的步驟

關于勞動仲裁案子，理應自勞動爭議仲裁聯合會審理訴訟申請辦理之日起四十五日內做出裁定。員工對仲裁裁決不服氣的，可以自接到仲裁裁決書之日起十五日內向型法院提出訴訟。

(一)申請辦理與審理

被告方申請辦理勞動爭議仲裁理應遞交書面形式仲裁申請書。實踐活動中，仲裁申請書理應包含以下幾點：

1、申請者的名字、家庭住址和身份證號碼或是別的身份證件號碼及其聯系電話;

2、異議人名字、居所及其法人代表或是負責人的名字、職位等;

3、產生異議的客觀事實、申請者的認為和原因等。

監察委員會在接到申請表后，應在七日內核查做出審理是否的決策。

(二)開庭審理與裁定

1、仲裁庭應在開庭審理前5日內將仲裁庭的構成狀況、開庭時間、地址以書面形式告知被告方;

2、當事人拒不出庭或沒經仲裁庭允許半途退庭的，對申請者依照撒訴解決，對異議人可以缺陣訴訟;

3、開庭審理后應公布訴訟成員名單，了解是不是申請回避;

4、隨后被告方闡述并爭辯，最終開展裁定。

留意：關于勞動仲裁案子，理應自勞動爭議仲裁聯合會審理訴訟申請辦理之日起四十五日內做出裁定。員工對仲裁裁決不服氣的，可以自接到仲裁裁決書之日起十五日內向型法院提出訴訟。

到期不起訴的，裁決書產生法律認可。

此外，有兩大類關于勞動仲裁是一裁終局的，一是小額訴訟案子;二是規范確定的案子。實際有：

1、追償勞務報酬的案子;

2、追償工傷事故醫療費用的案子;

3、追償經濟補償金的案子;

4、追償賠償費的案子

5、我國對有關規范有明文規定的案子，如運行時間、歇息請假等

起訴案子一裁終局對于的是公司單位，假如員工對宣判不服氣，仍然可以提出訴訟。這也是為了更好地維護員工的支配權。

針對沒有簽勞動合同書的公司而言，這時歸屬于違規行為，必須賠付雙倍工資，針對員工而言，有支配權去保護自身的支配權，可是假如員工工作中超一年，那麼企業是不用開展雙倍工資的賠償金的。