一、工作中8年未簽勞動合同被辭退如何消費者維權?

企業不簽勞動合同屬違反規定，公司單位須向職工付款雙倍工資。自用人之日起超出一年未與員工簽署書面形式勞動合同書的，視作兩方早已產生無固定期限勞動合同書。企業解雇員工，員工可申請勞動仲裁，為此來消費者維權。

自用人之日起一個月內簽訂書面形式勞動合同書就可以。不然公司單位須向職工付款雙倍工資。自用人之日起超出一年未與員工簽署書面形式勞動合同書的，視作兩方早已產生無固定期限勞動合同書。勞動合同的限期有三種：有確定限期的勞動合同書、無固定期限的勞動合同和以實現一定的工作中為限期的勞動合同書。因此公司單位與員工在簽訂合同時要依據彼此的需要來商議判定勞動合同書的限期。

二、沒簽訂合同被辭退該怎么辦?

依照法律法規的要求，假如彼此沒有簽署書面形式勞動合同書，公司單位停止或是終止勞動合同時，必須依規向員工付款經濟補償，經濟補償金按員工在本企業工作中的期限，每滿一年付款一個月薪水的規范向職工付款。六個月以上不滿意一年的，按一年測算;不滿意六個月的，向職工付款大半個月薪水的經濟補償金。

未依規付款經濟補償的，還必須加付附加的經濟補償。而如果是簽署了勞動合同書，在工作合同到期時，公司單位與員工勞動合同解除時，則無需付款任何的經濟補償。

假如由于企業故意推遲不簽訂勞動合同書(包含工作合同到期后不立即續簽勞動合同書)，導致員工薪水損害、工傷事故、診療等工資待遇損害的，除依規擔負承擔責任外，與此同時還需要付款25%的附加賠付花費。工作行政機關還能夠勒令公司單位付款賠償費、給與行政處罰法這些。

公司單位不簽訂合同，員工可以向工作監管部門舉報，一經查證，工作行政機關可以勒令企業糾正，并可以給與處罰的懲罰。

從用人之日逐漸，超出一個月未簽訂合同，并以此為由解雇員工，員工可以向公司單位規定經濟補償，經濟補償金的實際額度與員工在公司單位的具體運行時間和員工的月薪水相關，員工在企業工作中一年，企業要付款一個月的薪水做為賠償。