一、企業沒簽訂合同離職幾日能走?

企業沒有簽訂協議并沒有交納商業保險的，員工可以隨時隨地離職，不用提早30天，可以需要企業補繳保險并付款未簽合同期內的雙倍工資，商議不了的， 可以到勞動者監管部門或是申請勞動仲裁處理。

公司單位未與員工簽訂合同，評定彼此存有勞務關系時可參考以下憑據：

1、薪水支付憑證或紀錄(員工工資派發花名冊表格)、交納各種社會保險金的紀錄;

2、公司單位向員工派發的“工作牌”、“服務項目證”等可以證實真實身份的有效證件;

3、員工填好的公司單位招工招聘“申請表”、“報名表”等招收紀錄;

4、考勤表;

5、其他員工的證詞等。

二、公司單位不簽勞動合同的法律依據

依據《勞動法》第十六條、十九條和五十條的要求：“勞動合同書是職工與公司單位建立勞務關系、確立彼此權利和義務的協議書。創建勞務關系理應簽訂勞動合同書。”

依據《勞動法》第九十八條、社會保障部《違反和解除勞動合同的經濟補償辦法》第三條、《違反〈中華人民共和國勞動法〉行政處罰辦法》第六條和第十六條、《違反〈勞動法〉有關勞動合同規定的賠償辦法》第二條和第三條有關“公司單位違背此方法要求的情況終止勞動合同或是故意推遲不簽訂勞動合同書的，由工作行政機關行政強制執行;對員工導致危害的，理應擔負承擔責任”。“公司單位未按《勞動法》要求的情況終止勞動合同或是故意推遲不簽訂勞動合同書，即招收后故意不按照規定簽訂勞動合同書，對員工導致危害的，應賠付員工損害”。“導致職工薪資損害的，按職工自己勞動所得薪資收入付款給員工，并加付勞動所得薪資25%的補償花費”等。

三、什么勞動合同書不可以簽?

1、口頭上合同書。這類合同一般由好朋友、親朋好友、親戚朋友詳細介紹到公司單位，彼此僅有口頭上意愿服務承諾，礙于面子感覺不便，沒有真正的書面形式協議文檔，沒有簽名認同。一旦出現糾紛案件，夸大其辭，無據能查。

2、簡易合同書。盡管公司單位與員工中間簽署了勞動合同書，但內容太過簡易，基本前提殘缺不全，沒有需要的關鍵點管束。

3、“暗箱”合同書或是稱之為“一邊倒”合同書。這類合同的內容通常顯著偏重公司單位一方，大部分是公司單位事前依據本身權益擬訂，只注重公司單位的權益和打工者責任，對打工者權益涉及到非常少，一筆帶過，且不征詢打工者意。這類合同書通常內容模糊不清，亂用說白了的解釋權。

4、借款合同。極少數公司單位規定打工者把自己的一些有效證件、財產抵押以后才可以工作。當公司單位隨便解雇打工者時，就以諸多原因不返還質押財產。

5、兩面合同書。一些公司單位為了更好地面對勞動和社會保障部門查驗，提前準備了二份合同書，一份是合理合法、標準的假合同，僅由公司單位存放，面對查驗，事實上并不實行。另一份不標準、不合理合法的真合同書則彼此擁有，具體實行。

6、“陪睡”合同書。極少數公司單位合同書中規定打工者務必遵循說白了的“廠規廠紀”，并運用這種條文規定打工者日夜奮戰，使逼迫工作變成合理合法，連用餐、尿尿都嚴苛要求時間，奪走了員工的休息權、請假權、人身自由權，乃至隨意責罵、懲罰、拘押員工。

7、“存亡”合同書。某些公司單位為了更好地推卸責任，在協議中規定打工者“發生受傷自立，若有出現意外公司不負責”等。這類公司單位多發生在工程建筑、化工廠、開采等特殊工種。打工者切勿抱有心存僥幸，或不用心閱讀文章合同文本，一旦出現安全事故將面對較大的花費工作壓力。自然，即使簽署了該類合同書，只需是另一方緣故導致的工傷事故，打工者仍可以向社會保障及法律部門明確提出訴訟或起訴。

因此，在未于公司單位簽訂的情形下，員工必須合理合法地離去公司單位，則最少必須提早三天地時間。而一般地，宣布的勞務工，則必須提早三十天通告，以防止違背勞動合同法的要求。