一、在月薪水中折分加班工資合適嗎

加班費折扣不合規(guī)。員工一天工作不得超過8h，均值每星期工作不超出44鐘頭;因為生產制造必須，用人公司還可以在與公會和員工溝通后延長工作時間，一般每日不得超過1h;因突發(fā)情況必須延長工作時間的，在確保員工自己的身體健康的情形下，每日延長工作時間不能超過3鐘頭;但每月不能超過36鐘頭；

《中華人民共和國勞動法》

第四十四條 有下列情形之一的，用人公司理應按照下列規(guī)范付款高過員工正常上班時間收入的勞動報酬：

(一)分配員工延長工作時間的，付款不少于收入的百分之一百五十的勞動報酬;

(二)歇息日分配員工工作中又無法分配調休的，付款不少于收入的百分之二百的勞動報酬;

(三)法律規(guī)定假期日分配員工相關工作的，付款不少于收入的百分之三百的勞動報酬。

二、加班加點沒有加班費可以申請仲裁嗎

能夠，可是需要提交相對應相關證據(jù)。

勞動爭議仲裁是勞動仲裁員會對犯罪嫌疑人申請勞動仲裁的勞務糾紛垂直居中公斷與裁定。在中國，勞動爭議仲裁是勞務糾紛被告方向法院提出訴訟的必走程序流程。依照《勞動爭議調解仲裁法》要求，提到勞動爭議仲裁的一方需在勞務糾紛產生之日起一年內向型勞動爭議仲裁聯(lián)合會提出申請。除非是被告方是因不可抗力或有別的正規(guī)依據(jù)，不然超出國家法律規(guī)定申請辦理仲裁時效的，監(jiān)察委員會不受理。

用人公司和員工產生下列勞務糾紛能夠申請仲裁：

(一)因確認勞動關系產生的分歧;

(二)因簽訂、執(zhí)行、變動、消除和勞動合同解除產生的分歧;

(三)因開除、解聘和離職、辭職產生的分歧;

(四)因工作時長、休息休假、社保、福利、學習培訓及其勞動防護產生的分歧;

(五)因勞務報酬、工傷醫(yī)療費、補償金或是賠償費等產生的分歧;

(六)法律法規(guī)、法規(guī)規(guī)定的許多勞務糾紛。

勞動爭議仲裁有時效性里的限定：勞動糾紛申請勞動仲裁的時限期內為一年。仲裁時效期內從受害人了解或是應當知道其支配權被侵犯之日起測算。不過如果當事人一方向當事人主張權利，或是向上級要求權利救濟，或是當事人愿意行使權力而終斷，仲裁時效還會終斷，因不可抗力或是有別的正規(guī)依據(jù)，訴訟時效中止。

綜合性上面提到的，加班工資是適用于員工工作時間超過我國的相關規(guī)定所需要繳納費用，針對這個費用必須由單位去進行附加付款，不可以在月薪水里邊開展扣減，因此，針對不同的情況所存有的處理方法就會有不同。