一、企業扣減超出百分之二十的薪水該怎么辦?

申請辦理勞動仲裁。因員工個人緣故給用人公司導致重大損失的，用人公司可依照勞動合同書的承諾規定其賠付財產損失。財產損失的賠付，可從員工個人的薪水中扣減。但每月扣減的部位不能超出員工當月薪水的20%。若減除后的剩下薪水一部分少于本地月最低工資標準規范，則按最低工資標準規范付款。彼此當時人訂立的員工在沒完成勞動定額或承攬每日任務的情形下，用人公司可小于最低工資標準規范付款員工薪水的條文不具備法律認可。依據該要求，不管員工是不是完成了勞動定額或承攬每日任務，也不管用人公司和員工如何承諾，只需員工給予了正常的工作，用人公司就應該向員工發工資。

二、什么狀況下企業能夠扣工資?

1、用人公司不可亂扣員工薪水。有以下狀況之一的，用人公司能夠代繳員工薪水：

(1)用人公司扣繳的個人所得稅;

(2)用人公司扣繳的應由員工本人承擔的各類社會發展保費;

(3)民事判決、判決中規定代收的贍養費、撫養費;

(4)法律法規、政策法規要求能夠 從員工薪水中減除的其它雜費。

2、因員工個人緣故給用人公司導致重大損失的，用人公司可依照勞動合同書的承諾規定其賠付財產損失。財產損失的賠付，可從員工個人的薪水中扣減。但每月扣減的部位不能超出員工當月薪水的20%。若減除后的剩下薪水一部分少于本地月最低工資標準規范，則按最低工資標準規范付款。

三、可以申請辦理勞動仲裁的事宜有什么?

用人公司和員工產生下列關于勞動仲裁能夠申請辦理勞動仲裁：

1、因確定勞務關系產生的異議;

2、因簽訂、執行、變動、消除和停止勞動合同書產生的異議;

3、因開除、解雇和離職、辭職產生的異議;

4、因上班時間、歇息請假、社保、福利、學習培訓及其勞動防護產生的異議;

5、因勞務報酬、工傷事故醫療費用、經濟補償金或是賠償費等造成的異議;

總的來說，企業和員工簽訂勞動合同書，之后企業會依照合同文本付款薪資酬勞。假如員工由于自身的過失給企業導致經濟損失，扣工資是還可以的，可是不可以超出百分之二十。不然，員工能夠要企業補發工資，不好得話找勞動仲裁聯合會申請勞動仲裁，走司法程序。