一、餐館主廚算非全日制日制用人嗎?

主廚是否算非全日制日制用人必須按照詳細情況剖析，非全日制日制用人中，員工在同一公司單位一般均值每日運行時間不超過四鐘頭，每星期運行時間累積不超過二十四小時。

《勞動合同法》

第六十八條 【非全日制日制用人的定義】非全日制日制用人，就是指以鐘頭計件工資制為主導，員工在同一公司單位一般均值每日運行時間不超過四鐘頭，每星期運行時間累積不超過二十四小時的勞派。

二、非全日制日制用人和全日制用工的區分有什么?

1、測算薪水酬勞方法不一樣

非全日制日制用人，就是指以鐘頭計件工資制為主導，員工在同一公司單位一般均值每日運行時間不超過四鐘頭，每星期運行時間累積不超過二十四小時的勞派。

在非全日制日制用人的情形下，鐘頭標準工資是公司單位按彼此訂立的標準工資付款給非全日制日制員工的薪水，但不能小于當地政府施行的鐘頭最低工資。當地政府施行的鐘頭最低工資，含公司單位為其繳納的基本上養老保險金和基本上個人醫療保險。付款薪水周期時間最多不能超過十五日。

2、運行時間不一樣

全日制用人，即每日運行時間不超過8鐘頭，就是指法律規定正常的辛勤勞動時間，也就是義務勞動時間，超出這一時間的工作中即視作附加工作，用人企業需付款加班費。總計施工時間每星期超24鐘頭就應當歸屬于全日制用人。

三、主廚在餐館工作中怎樣評定存有勞務關系?

1、公司單位和員工合乎法律法規、政策法規明文規定的法律主體。

2、公司單位依規制訂的各類勞動規章制度適用員工，勞動者受用人公司的工作管理方法，從業公司單位合理安排的有酬勞的工作。

3、員工給予的工作是公司單位業務流程的構成部分。

實際上，是不是歸屬于非全日制日制用人關聯，并并不是依據員工的技術工種明確的，需看員工每日在集團公司運行的時間，假如餐館跟主廚創建的是全日制用人關聯，餐館務必要和主廚簽署書面形式的勞動合同書，不簽勞動合同，早已明顯違背我國法律法規。